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    特医食品的开发与精益制造
    作者:黄龙 出版时间:2019/9/23 ISBN:978-7-5628-5958-1/
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    超氧化物歧化酶(简明版)
    作者:袁勤生 出版时间:2019/4/24 ISBN:978-7-5628-5793-8/
    氧化物歧化酶是(SOD)一种金属抗氧酶,是专门清除氧自由基的酶。它的发现、研究和应用极大地丰富了酶学的内容,促进了…[查看详细]
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    现代生物工艺学(下册)
    作者:储 炬,李友荣 出版时间:2019/2/18 ISBN:978-7-5628-2252-3/
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    酶在食品加工中的应用(原著第二版)
    作者:赵学超 出版时间:2017/11/14 ISBN:978-7-5628-5160-8/
    全书可分为15章,第1章为绪论,第2章为转基因生物和蛋白质工程,第3章为工业酶制剂生产,第4章为门冬酰胺酶&mdas…[查看详细]
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    基因工程(第4版)
    作者:张惠展 出版时间:2019/9/2 ISBN:978-7-5628-4808-0/
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    基因工程简明教程
    作者:张惠展 出版时间:2015/9/2 ISBN:978-7-5628-4347-4/
    本书以基因表达调控原理与基因工程的支撑技术为前提,主要论述了三部分内容:涉及基因高效表达、重组表达产物活性回收、基因工程菌(细胞)稳定生产等基因工程基本原理;包括DNA的切接反…[查看详细]
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